2017 07123456789101112131415161718192021222324252627282930312017 09

ラタトゥイユを作ってカレー風に(テスト投稿)

150928-1.jpg

ラタトゥイユとは、フランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理だそうです。

簡単で美味しいので時々作りますが、そういえばずっと作ってなかったなあ。

たくさん野菜を入れました。

にんにくとオリーブ油を炒めて、たくさんの色んな野菜を炒めて、トマト缶を加えて、ローリエとワインで煮て作ります。あとはしお・こしょうのみです。

たくさん作っておくと、アレンジもできます。

今回は、カレー風にしてみました。

残りはまた後日、チキンソテーに添えようと思います。


関連記事
[ 2015/09/28 08:35 ] _日記・日々の出来事や事件 | TB(-) | CM(0)

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する